פסטה פנה עם ברוקולי ושמנת
פסטה פנה קרמית עם ברוקולי, שמנת ופרמזן - ארוחת ערב מהירה ומספקת
פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם פנה
- 500 גרם ברוקולי חתוך לפרחים
- 200 מ"ל שמנת
- 4 שיני שום כתושות
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מבשלים פנה בסיר עם מים מומלחים לפי הוראות האריזה.
- 5 דקות לפני סיום, מוסיפים פרחי ברוקולי לסיר הפסטה.
- מסננים ושומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים שום 2 דקות.
- מוסיפים שמנת ומבשלים 3 דקות על אש נמוכה.
- מוסיפים פנה וברוקולי ומערבבים, מדללים עם מעט מי בישול אם צריך.
- מכבים אש ומוסיפים גבינת פרמזן.
- מתבלים במלח ופלפל שחור ומגישים מיד.