מאפינס אוכמניות עסיסיות
מאפינס אוכמניות עסיסיים ורכים — ארוחת בוקר מושלמת לכל המשפחה.
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 0.5 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 0.5 כוס שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות אוכמניות
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית מאפינס בניירות אפייה.
- מערבבים בקערה גדולה: קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים עם חלב, שמן קנולה ותמצית וניל.
- מוסיפים את הנוזלים לחומרים היבשים ומערבבים עד שמתאחד — אל תערבבו יתר על המידה.
- מקפלים פנימה את האוכמניות בעדינות.
- ממלאים כל תא בתבנית עד שלושה-רבעים.
- אופים 20-22 דקות עד שקיסם יוצא נקי. מצננים 5 דקות לפני הוצאה.