גלילי עוף ממולאים בגבינה ועשבים
גלילי חזה עוף ממולאים בגבינת שמנת ובזיליקום בציפוי פריך
עוף
מרכיבים
- 4 יחידות חזה עוף דקיק
- 200 גרם גבינת שמנת
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
- 2 שיניים שום כתוש
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס קמח
- 2 יחידות ביצים טרופות
- 1 כוס פירורי לחם
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
- מרדדים את חזות העוף בין שני ניילונים עד לעובי אחיד.
- מערבבים את גבינת השמנת, הגבינה הצהובה, הבזיליקום, השום, המלח והפלפל.
- מפזרים את תערובת הגבינות על כל חזה ומגלגלים בחוזקה. מהדקים עם קיסמים.
- מעבירים כל גליל דרך קמח, ביצה טרופה ופירורי לחם.
- מחממים שמן זית במחבת ומחמירים את הגלילים מכל הצדדים.
- מעבירים לתנור שחומם ל-180 מעלות כ-25 דקות עד שמוזהבים ומבושלים.