עוגת שיש קלאסית
עוגת שיש קלאסית עם שכבות וניל ושוקולד, עוגת בוקר מושלמת
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 200 גרם חמאה רכה
- 4 ביצים
- ½ כוס חלב
- 1½ כפית אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפות קקאו
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- חממו תנור ל-170 מעלות. שמנו ותמנו תבנית אינגליש-קייק.
- הקציפו חמאה רכה עם סוכר עד לתערובת בהירה ואוורירית, כ-4 דקות.
- הוסיפו ביצים אחת-אחת תוך קציפה מתמשכת.
- הוסיפו קמח, אבקת אפייה ומלח לסירוגין עם חלב. ערבבו עד שמתאחד. הוסיפו תמצית וניל.
- חלקו את הבלילה לשניים. לאחת הוסיפו קקאו וערבבו.
- יצקו כפות לסירוגין מהשני הבלילות לתבנית ליצירת אפקט שיש. עברו בסכין ליצירת מערבולות.
- אפו 45-50 דקות עד שקיסם יוצא נקי.