דובשנין — עוגיות דבש מסורתיות
עוגיות דבש מסורתיות עם שיבולת שועל ואגוזי מלך — מתאימות לראש השנה ולכל השנה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם קמח
- 100 גרם שיבולת שועל
- 150 גרם דבש
- 80 מ"ל שמן
- 1 ביצה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים קמח, שיבולת שועל, קינמון, מלח ואבקת אפייה.
- בקערה נפרדת מערבבים דבש, שמן וביצה.
- מאחדים את התערובות הרטובה והיבשה.
- מוסיפים אגוזי מלך ומערבבים.
- יוצרים כדורים קטנים ומניחים על התבנית.
- משטחים קלות עם כף וצובטים בין האצבעות.
- אופים 12-15 דקות עד שמוזהבות.