עוגת אגסים ושקדים
עוגת אגסים ושקדים - עוגה לחה ועשירה עם ניחוח שקדים וטעם עדין של אגס
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 אגסים בינוניים (קלופים ופרוסים)
- 1 כוס קמח שקדים
- ½ כוס קמח
- ¾ כוס סוכר
- 125 גרם חמאה רכה
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח
- 2 כפות שקדים פרוסים לציפוי
- 2 כפות אבקת סוכר לגרניש
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית עגולה 24 סנטימטר.
- טורפים חמאה וסוכר עד לקרם תפוח.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת תוך ערבוב מתמשך.
- מוסיפים תמצית וניל.
- מנפים ומוסיפים קמח שקדים, קמח, אבקת אפייה ומלח. מערבבים בעדינות.
- יוצקים לתבנית ומסדרים פרוסות אגס מעל.
- מפזרים שקדים פרוסים ואופים 40-45 דקות.
- מצננים לחלוטין, מפדרים אבקת סוכר ומגישים.