עוגת תפוחים ושקדים לחה
עוגת תפוחים לחה עם קמח שקדים ותבלין קינמון, עשירה ומריחה כמו בבית סבתא
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות
- 1.5 כוסות קמח שקדים
- ½ כוס קמח
- 3 ביצים
- 150 גרם חמאה רכה
- ¾ כוס סוכר
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית וניל
- ¼ כפית מלח
- 50 גרם שקדים פרוסים לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית עגולה של 24 ס"מ.
- מקציפים חמאה וסוכר עד לקרם אוורירי. מוסיפים ביצים אחת אחת.
- מוסיפים וניל, קמח שקדים, קמח, אבקת אפיה, קינמון ומלח. מערבבים.
- מקפלים לתוך הבלילה את קוביות התפוחים. יוצקים לתבנית ומפזרים שקדים פרוסים מעל.
- אופים 45-50 דקות עד שקיסם יוצא נקי. מצננים לפני הגשה.