גלידת תות ביתית
גלידת תות ביתית עשירה וקרמית ממתכון פשוט – רק תותים, שמנת וסוכר.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם תותים
- 1 כוס שמנת
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- שוטפים ומסירים עוקצי התותים. חותכים לרבעים.
- מבשלים תותים עם סוכר ומיץ לימון 10 דקות על אש בינונית עד להתרככות.
- מצננים לחלוטין ומעבדים לפירה חלק עם בלנדר.
- מקציפים שמנת לקצפת רכה. מקפלים פירה תותים ותמצית וניל.
- יוצקים לכלי, מכסים ומקפיאים 6 שעות. מערבבים כל שעתיים ב-3 השעות הראשונות לגלידה חלקה.
- מוציאים מהמקפיא 5 דקות לפני ההגשה.