פסטה אגליו אוליו
פסטה איטלקית קלאסית עם שום ושמן זית
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם ספגטי
- 6 כפות שמן זית
- 6 שיני שום פרוסות דק
- 1 כפית פלפל שחור
- ½ כפית פלפל חריף גרוס
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מבשלים ספגטי במים רותחים מומלחים לפי הוראות האריזה.
- שומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים שמן זית במחבת רחבה על אש נמוכה.
- מטגנים שום פרוס עד שמזהיב קלות, כ-2 דקות.
- מוסיפים פלפל חריף גרוס ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים את הפסטה המסוננת למחבת עם חצי כוס ממי הבישול.
- מערבבים היטב, מתבלים בפלפל שחור ומפזרים פטרוזיליה.