בלונדיז וניל קלאסי
בלונדיז רכים ועשירים עם שוקולד לבן ואגוזים — גרסת הוניל של הבראוניז
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 150 גרם חמאה רכה
- 200 גרם סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח
- ½ כפית מלח
- 100 גרם שוקולד לבן קצוץ
- 50 גרם אגוזים קצוצים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית ריבועית 20×20 ס"מ.
- מקציפים חמאה עם סוכר חום עד לתערובת קרמית.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת ותמצית וניל, ממשיכים לערבב.
- מנפים קמח ומלח ומקפלים לתוך התערובת.
- מוסיפים שוקולד לבן ואגוזים קצוצים ומקפלים.
- יוצקים לתבנית ומיישרים.
- אופים 22-25 דקות עד שהקצוות קבועים אך האמצע עדיין מעט רועד.
- מצננים לחלוטין לפני החיתוך.