עוגת תפוחים קינמון קלאסית
עוגת תפוחים ביתית רכה ולחה עם ציפוי קינמון-סוכר פריך. קלאסיקה נצחית לשבת ולחג.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 4 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לפרוסות
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן קנולה
- 3 ביצים
- ½ כוס יוגורט
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- 1 כפית וניל
- 2 כפיות קינמון
- ¼ כפית מלח
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כפית קינמון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית עגולה 26 ס"מ.
- מקציפים ביצים עם סוכר כ-3 דקות. מוסיפים שמן קנולה ויוגורט ומערבבים.
- מוסיפים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, קינמון, וניל ומלח. מערבבים עד לבצק חלק.
- שומרים 5-6 פרוסות תפוח להוספה מעל. מוסיפים את שאר התפוחים לבצק ומערבבים.
- יוצקים לתבנית. מסדרים פרוסות תפוח מעל בסדר מעגלי.
- מערבבים סוכר חום וקינמון ומפזרים מעל.
- אופים 45-50 דקות. מצננים לפני הגשה.