קרפים שוקולד ואגוזי לוז
קרפים דקים עם ציפוי שוקולד מריר ואגוזי לוז קראנצ'יים – ארוחת שישי אחר הצהריים מושלמת
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם קמח
- 2 ביצים
- 400 מ"ל חלב
- 1 כף חמאה מומסת
- 1 כף סוכר
- קמצוץ מלח
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 כף חמאה
- 3 כפות אגוזי לוז קצוצים
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, ביצים, חלב, חמאה מומסת, סוכר ומלח לבלילה חלקה. מנוחה 30 דקות.
- מחממים מחבת שטוחה עם מעט חמאה ויוצקים מצקת קטנה של בלילה.
- מסובבים את המחבת לפיזור אחיד ומבשלים 1-2 דקות מכל צד.
- לרוטב שוקולד: ממיסים שוקולד מריר עם שמנת מתוקה וחמאה על בן-מארי.
- מכפלים כל קרפ לרבע, מסדרים בצלחת ושופכים רוטב שוקולד.
- מפזרים אגוזי לוז קצוצים ומגישים מיד.