16 מתכוני כורדי
בין המתכונים: קובה סלק — קובה ברוטב סלק אדום, קובה חמוסטה — קובה בציר לימוני ומרק קובה סלק עם עלי מנגולד. מרכיבים נפוצים: סלק, סולת ופטרוזיליה. המהיר ביותר: ארטישוק עם אפונה וסלרי ברוטב לימון וכורכום (55 דקות). מנות קשורות: מרק · מרק שעועית · נודלס · גזר · חורף · ציר · מרק ארטישוק ירושלמי · בצל.
אפונהקובה במרק סלק
מרקיםקובה סלק מסורתית - כדורי סולת ממולאים בבשר וצנוברים במרק סלק חמצמץ
720 קלוריות
אפונהמרק קובה סלק עם עלי מנגולד
מרקיםמרק הסלק החמוץ-מתוק של בית סבתא, עם רצועות מנגולד שנכנסות בסוף ונותנות לו טעם ירוק ורך. כדורי הסולת השטוחים ממולאים בבשר עם פטרוזיליה ובהרט וסופגים את הצבע של המרק.
421 קלוריות
אפונהארטישוק עם אפונה וסלרי ברוטב לימון וכורכום
ירקותתבשיל ירקות צהוב וחמצמץ שמבשלים בבתים עיראקיים, כורדיים ומרוקאיים בפסח ובערבי שבת באביב. הלימון והכורכום מבליטים את המתיקות של הארטישוק והאפונה, והוא טעים גם קר למחרת.
206 קלוריות
Sugatקאדה: מאפה גבינה כורדי מבצק שמרים
לחמים ומאפיםאין כמו שילוב של בצק שמרים מצויין וגבינה נמסה.. תומר תומ
mako
Foodyקובה אורז של נוי מיארה במהירות האור
מרקיםמה עושים כשנורא מתחשק מרק עם קובה אורז אבל אין סבתא עירקית או כורדית בסביבה? נוי מיארה המושלמת פותרת לעם את הבעיה עם קובה אורז מושלמת לא פחות. בדאלק!
2Eatסנדוויץ קאדה מלחם כורדי עם גבינה בולגרית וירקות שוק
מנות ראשונותלכבוד שבועות מתכון של השף אביב משה ממסעדת Messa