קסדיות גבינה במחבת

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   קוצצים דק את הבצלים הירוקים.

   2 בצלים ירוקים

   סכיןקרש חיתוך

   ⏱ 5 דק׳
2. 2
   מגררים את הגבינה הצהובה וגבינת המוצרלה לקערה, מוסיפים את הבצלים הירוקים, הפפריקה המתוקה והכמון ומערבבים.

   200 גרם גבינה צהובה100 גרם גבינת מוצרלה2 בצלים ירוקים½ כפית פפריקה מתוקה¼ כפית כמון

   פומפייהקערה

   ⏱ 3 דק׳
3. 3
   מחלקים את התערובת בין הטורטיות ומפזרים אותה על חצי מכל טורטייה, מקפלים לחצי עיגול ולוחצים קלות.

   4 טורטיות (קוטר 25 ס"מ)
4. 4
   מחממים מחבת רחבה על אש בינונית ומפזרים עליה מעט מהחמאה.

   1 כף חמאה

   כירייםמחבת

   ⏱ 3 דק׳
5. 5
   צולים את הקסדיות בזו אחר זו, סך הכול כ-12 דקות, עד שכל אחת זהובה מכל צד והגבינה נמסה. מוסיפים מעט חמאה למחבת בין סבב לסבב.

   200 גרם גבינה צהובה1 כף חמאה

   כירייםמחבתמרית (סיליקון)

   💡אש בינונית ולא גבוהה: הלחם מזהיב בקצב שבו הגבינה נמסה, ובאש חזקה הוא נשרף מבחוץ לפני שהגבינה בפנים נמסה.

   ⏱ 12 דק׳
6. 6
   מניחים על קרש ומחכים דקה, כדי שהגבינה לא תברח, ואז חותכים ל-3 משולשים.

   200 גרם גבינה צהובה

   סכיןקרש חיתוך