לקוח - עוגת דבש שכבות
לקוח - עוגת דבש אשכנזית מסורתית לראש השנה, רכה ועשירה בתבלינים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית הל טחון
- ½ כפית זנגביל טחון
- 3 ביצים
- ¾ כוס דבש
- ¾ כוס סוכר לבן
- ½ כוס שמן קנולה
- ½ כוס קפה שחור חזק
- ½ כוס דבש
- 2 כפות מים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית עוגה של 22X32 ס"מ.
- מנפים יחד קמח, סודה לשתיה, אבקת אפיה, קינמון, הל וזנגביל.
- טורפים ביצים עם סוכר לבן ודבש עד לתערובת קלה.
- מוסיפים שמן קנולה וקפה שחור ומערבבים.
- מקפלים את הקמח לתוך התערובת הרטובה עד לבלילה חלקה.
- יוצקים לתבנית ואופים 30-35 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
- מחממים דבש עם מים ומברישים את העוגה הלוהטת.
- מניחים לקרור ופורסים.