עוף קוקו - חזה עוף בקוקוס ולימון
חזה עוף עסיסי ברוטב קוקוס וג'ינג'ר - מנה אקזוטית בסגנון אסיאתי שמוכנה בתנור תוך 30 דקות
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 חזה עוף
- 400 מ"ל חלב קוקוס
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כף ג'ינג'ר מגורר טרי
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית כורכום
- 0.5 כפית פלפל אדום חריף
- 2 כפות שמן צמחי
- 2 כפות כוסברה קצוצה
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מחממים שמן במחבת שניתן להכניסה לתנור.
- מתבלים חזה עוף במלח ופלפל ומשחימים 3 דקות מכל צד.
- מערבבים חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, רוטב סויה, מיץ לימון, כורכום ופלפל אדום.
- יוצקים את תערובת הקוקוס על העוף.
- מכניסים את המחבת לתנור לאפייה של 20 דקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לנוח 5 דקות.
- מגישים עם אורז ופיזור כוסברה.