עוגת שוקולד ולוז שכבות
עוגת שכבות שוקולד ואגוזי לוז עשירה, עם קרם גנאש ואגוזים קלויים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 1½ כוסות קמח לבן
- ½ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית מלח
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- ½ כוס שמן
- ½ כוס חלב
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם אגוזי לוז קלויים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים 2 תבניות קוטר 22 ס"מ.
- מערבבים קמח לבן, אבקת קקאו, אבקת אפיה ומלח.
- בקערה נפרדת מקציפים ביצים עם סוכר 3 דקות, מוסיפים שמן וחלב.
- מאחדים את התערובות הרטובות ויבשות ויוצקים לתבניות.
- אופים 25 דקות. מצננים לחלוטין.
- ממיסים שוקולד מריר עם שמנת מתוקה ומצננים לקרם.
- קוצצים את אגוזי הלוז גס.
- מרכיבים שכבות: עוגה, קרם שוקולד, אגוזי לוז, עוגה, קרם, אגוזי לוז מעל.