עוגת תמרים ודבש עסיסית
עוגת תמרים ודבש עסיסית ועשירה - הארומה של הבית בסתיו, מושלמת עם ראש השנה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם תמר מגולען וקצוץ
- ½ כוס דבש
- 2 כוסות קמח
- 2 ביצים
- ½ כוס שמן
- 1 כוס תה חזק חם
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית וניל
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- יוצקים תה חזק על תמרים קצוצים ומניחים 10 דקות.
- מקציפים ביצים עם דבש ושמן.
- מנפים קמח עם אבקת אפיה, סודה לשתיה, קינמון ומלח.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים.
- מוסיפים תמרים עם הנוזל ווניל ומערבבים.
- יוצקים לתבנית משומנת ואופים 40-45 דקות.
- מצננים לפחות 20 דקות לפני חיתוך.