שיש תאוון – שיפודי עוף מרינדה
שיפודי עוף מרינדה ביוגורט ותבלינים – מנת גריל מזרח תיכונית קלאסית, עסיסית ומלאת טעם
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם עוף חזה קוביות
- 4 כפות יוגורט
- 3 כפות שמן זית
- 3 שיני שום כתושים
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית קינמון
- ¼ כפית פלפל קאיין
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מערבבים יחד יוגורט, שמן זית, שום, מיץ לימון, כמון, פפריקה, כורכום, קינמון, פלפל קאיין, מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים להציף. מכסים ומכניסים למקרר לפחות שעתיים (עדיף לילה).
- מחממים גריל על אש גבוהה.
- שוזרים את העוף על שיפודים.
- צולים על הגריל 4-5 דקות מכל צד עד שמבושל.
- מגישים עם פיתה, סלט ורוטב טחינה.