1085 מתכוני מאכל

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

גלילות כרוב ממולאות בשר ואורז בסגנון מזרח-תיכוני, מתובלות בבהרט וקינמון ומבושלות ברוטב עגבניות עשיר

כראפן – סופגניות טבעת מרוקאיות פריכות מבחוץ ואווריריות מבפנים, מסורת שוק מרוקאית אותנטית

ג'מבליה ים תיכונית צבעונית עם עוף טרי, שרימפס ופלפלים בסיר אחד - ארוחת חג ביתית

מפלאח תימני – מאפה בצק שמרים קריספי ממולא גבינה לבנה ונענע, מסורת אפייה תימנית אותנטית

גוזינאקי גרוזיני – ממתק אגוזי מלך מסורתי בציפוי קרמל דבש, מנוגד מתוק ופריך

חשווה עיראקית – אורז ובשר מתובל בתבלינים ערביים, מוגש עם צנובר ושקדים קלויים

חשווה בשר כבש – מילוי אורז עיראקי קלאסי עם בהרט, קינמון ופירות יבשים, מושלם לממולאים

לחם שטוח בצורת סירה ממולא גבינה מותכת ואפוי עד זהוב, מאכל רחוב טורקי.

ערסייה תימנית — דייסת חיטה מלאה ועוף, מרוכזת וחמימה, מאכל חורף עתיק

כושרי – מאכל רחוב מצרי מפורסם: שכבות של אורז, עדשים, מקרוני וחומוס ברוטב עגבניות חריף.

פסטה פירות ים עשירה עם שרימפס, קלמארי ועגבניות שרי – טעמי הים התיכון בצלחת

קושרי הוא המנה הלאומית של מצרים - שילוב מנחם של אורז, עדשים, חומוס ופסטה ברוטב עגבניות חריף ובצל פריך מטוגן. מנה טבעונית עשירה בחלבון.

תבשיל בשר תוניסאי עשיר עם ירקות ותבלינים חריפים — מאכל חגיגי מהמטבח המגרבי

מלפוף בשרי מסורתי — פיתה דקה עם בשר בקר מתובל, עגבנייה ופטרוזיליה, מאכל רחוב ישראלי קלאסי

פנקייקים רכים ומוזהבים מגבינה לבנה, מסורת שמוחזקת בשבועות ברחבי מזרח אירופה. קריספי מבחוץ, קרמי מבפנים.

ביריאני ירקות מתובל – אורז ריחני עם ירקות צבעוניים בתיבול הודי עשיר.

שאוורמה כבש ביתית עם תבלינים מזרח תיכוניים – עסיסית, ריחנית ומושלמת לאכול ב'לחמניה.

עוגה אדומה ורכה עם קרם גבינה.

שכבות שוקולד כהות ולחות עטופות בקצפת מסקרפונה לבנה, וקרם לימון חמצמץ שמטפטף מהשוליים. הלימון חותך את המתיקות של השוקולד ונותן לעוגה מראה של חגיגה בלי צבעי מאכל.