14 מתכונים עם סטייק פילה
בין המתכונים: סטייק פילה עם רוזמרין, רוטב פלפל ופירה, סטייק פילה ברוטב פטריות קרמי ושיפודי סטייק פילה - שיש קבב. מרכיבים נפוצים: ציר בקר, מלח גס וטימין. המהיר ביותר: סטייק פילה עם רוזמרין, רוטב פלפל ופירה (50 דקות).
אפונהסטייק פילה עם רוזמרין, רוטב פלפל ופירה
בשרסטייק פילה עבה עם ענף רוזמרין, רוטב פלפל וברנדי שנבנה מהשאריות במחבת, ולצדו פירה ואספרגוס צלוי. ארוחת ערב חגיגית בפחות משעה, בלי חלב ובלי חמאה.
830 קלוריות
אפונהמדליוני פילה בקר עם פלפלי פדרון על לחם קלוי
בשרפילה בקר צרוב במחבת ברזל ומונח על פרוסת לחם שסופגת את מיצי הבשר, בסגנון טאפאס ספרדי. פלפלי פדרון מטוגנים ומלח ים נותנים ביס ירוק ומעט מר שמאזן את הבשר.
1062 קלוריות
אפונהפילה בקר על פירה שמן זית ותרד
בשראת הפירה מכינים כאן בשמן זית ובציר במקום חמאה ושמנת, כך שהמנה כולה בשרית ונשארת עשירה. הפילה נצרב במחבת ברזל לוהטת, והרוטב נבנה מהשאריות שנשארו בתחתית שלה.
686 קלוריות
אפונהסטייק פילה ברוטב פטריות קרמי
בשרפילה עבה שנצרב במחבת ומסיים בתנור, על רוטב פטריות שמפיניון ויין לבן. במקום שמנת הרוטב מקבל את הקרמיות מחלב קוקוס ומחרדל דיז'ון, ונשאר בשרי וכשר.
612 קלוריות
Rotev
makoפילה בקר על מצע ריזוטו גינה
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
makoסטייק פילה עם כבדי עוף ופטריות
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
2Eatארטישוק במעטפת
מנות עיקריותארטישוק ממולא בפילה בקר וירקות, עטוף בבצק על מצע עלים רעננים בשילוב פירה ארטישוק ירושלמי ואספרגוס בציר עגל וקונפי שום. rrהמתכון נשלח ע"י gil muskal