26 מתכונים עם יין מרסלה
בין המתכונים: פטה כבד עוף ופטריות יער ביין מרסלה, סטייק פילה ביין מרסלה ועוף מרסלה. מרכיבים נפוצים: פטריות, כבדי עוף ודבש.
makoפסטה עם כבדי עוף ויין אדום
פסטותרוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
makoתאנים ממולאות טופו
מתכון מפורט לתבשיל תאנים גורמה במילוי טופו עם רוטב יין וזעפרן באדיבות טבע הריפוי
Rotev
2Eatרוטב ערמונים ומרסלה - מבשלים חוויה
מנות עיקריותהמתכון באדיבות השף יניב גור אריה - "מבשלים חוויה"rרוטב עשיר וחורפי, מתקתק ונפלא ההולם מאוד כבד עוף או אווז, סטייקים של סינטה, פילה או עגל חלב, וחזות של עוף, אווז, ברווז או מולרד.rr r
makoטארט ריקוטה ותאנים
עוגות ועוגיותטארט גבינה מתאים לשבועות. בסיס בצק פריך עם מלית ריקוטה ותאנים. מתכון של אספרסו בר
makoסטייק פילה עם כבדי עוף ופטריות
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
Walla 2Eatסינטה במילוי מיקס אגוזים ועשבי תיבול בליווי רוטב רימונים
מנות עיקריותבאדיבות שף, דודו גרינברג מכללת השף