31 מתכוני כמהין

גרסה ביתית לטורנדו רוסיני הצרפתי: מדליון פילה עבה, צרוב מבחוץ וורוד בפנים, על פרוסת לחם קלויה שסופגת רוטב יין מצומצם. כמה פרוסות כמהין מעל הופכות אותו לארוחה של אירוע.

אצבעות תפוחי אדמה עבות נאפות עד שהן פריכות ומתערבבות כשהן עוד לוהטות עם שמן כמהין ופרמזן מגורר, כך שהגבינה נמסה ונדבקת לכל אחת. ריח הכמהין מגיע לשולחן לפני הצלחת.

תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך

פסטה פטוצ׳יני תוצרת בית ברוטב כמהין זה מתכון למנה שהיא

באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב

מרק פטריות מוקרם ועשיר, עם פטריות שמפיניון, טוסטים של לחם מחמצת ושמנת שמסמיכה את הכל. למרק טעם אדמתי עמוק ואם תוסיפו כמה טיפות של שמן כמהין תעופו לשמיים

מתכון לפסטה ביתית ממולאת מבצק דורום עם חמישה סוגי פטריות. ההשקעה תשתלם לכם

פסטה מטוגנת, זה מה שהולך בטיק טוק עכשיו. ניסינו כמה ורסיות עד שמצאנו אחת מרגשת. הגישו עם גבינת פרמזן מעל ותתכוננו להתמכר

מתכון לנתח בקר שמכינים בתנור ומגישים עם רוטב שמנת. מנה כמו של מסעדה בכלום זמן

כל מה שמתחשק ביום גשום וחורפי הוא קערת מרק חם שתחמם את הלב והבטן. יונית צוקרמן מכינה מרק כרובית מהיר שמגישים לצד צנימים ושמן כמהין

מתכון לרוטב חלבי עם פטריות כמהין שמשתלב נפלא עם ניוקי

מתכון וידאו בהגשת ארז קומרובסקי, שמעלה אתכם שלב באפייה

ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים

פורטבלו פרמז'אנו כולל פטריות פורטבלו ופטריות שמפניון צרובות בשמן זית, שום, מלח, פלפל, מחית כמהין, יין לבן וחמאה בעיטור גבינות פרמז'ן.

מנה חגיגית בליווי הפטרייה היקרה בעולם באדיבות שאול בן אדרת ממסעדת קימל

אם לא אכפת לכם להתלכלך ואתם רוצים את החוויה השלמה, אז את המנה הבאה כדאי לאכול עם הידיים

באדיבות השף צ'רלי פדידה, המנצח על Olive Leaf שבמלון "שרתון" תל אביב