עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות
עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות - פריכות בשוליים ורכות במרכז עם שברי שוקולד נמסים. המתכון המוצלח ביותר.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2.5 כוסות קמח
- 150 גרם חמאה רכה
- ¾ כוס סוכר לבן
- ¾ כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כפית וניל
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- ½ כפית מלח
- 200 גרם שברי שוקולד
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מקציפים חמאה רכה עם סוכר לבן וסוכר חום כ-3 דקות עד לתערובת קרמית.
- מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומערבבים. מוסיפים וניל.
- מוסיפים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח ומערבבים עד להיווצרות בצק.
- מוסיפים שברי שוקולד ומערבבים.
- יוצרים כדורים ומניחים על התבנית עם מרווח ביניהם. לוחצים מעט.
- אופים 10-12 דקות עד שהשוליים זהובים והמרכז עדיין רך. מצננים על התבנית 5 דקות.