עוגיות נימוחות שוקולד צ'יפס
עוגיות שוקולד צ'יפס נימוחות ועשירות עם מרכז רך וקצוות פריכים — בדיוק כמו של הבית
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2.5 כוסות קמח
- 200 גרם חמאה רכה
- ¾ כוס סוכר לבן
- ¾ כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיה.
- מקציפים חמאה עם שני סוגי הסוכר כ-3 דקות עד לתערובת קרמית ואוורירית.
- מוסיפים ביצים אחת אחת תוך ערבוב. מוסיפים תמצית וניל.
- מנפים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתייה ומלח לתוך התערובת. מערבבים רק עד שמתאחד.
- מקפלים פנימה את שוקולד צ'יפס.
- מניחים כפות בלילה על התבנית במרווח 5 ס"מ. אופים 10-12 דקות — המרכז ייראה לא גמור לחלוטין.
- מוציאים ומניחים על התבנית 5 דקות לפני העברה לרשת צינון.