סלט חלמית קיץ
סלט חלמית קיצי עם עגבניות, מלפפון ובצל סגול — עשב בר ים-תיכוני מזין ומרענן
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 כוסות חלמית מצויה טרייה
- 2 עגבניות
- 1 מלפפונים
- 1/2 בצל סגול
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כף עלי נענע
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את עלי החלמית ומייבשים.
- חותכים עגבניות ומלפפון לקוביות קטנות. פורסים בצל סגול לטבעות דקות.
- מערבבים שמן זית, חומץ, מלח ופלפל להכנת הויניגרט.
- מניחים חלמית בקערת הגשה. מוסיפים עגבניות, מלפפון ובצל.
- יוצקים ויניגרט ומערבבים בעדינות.
- מפזרים עלי נענע ומגישים מיד.