סלט סלק עם גבינת עיזים ואגוזי פקאן
סלט סלק עם גבינת עיזים ואגוזי פקאן - סלט צבעוני ומפתיע עם שילוב טעמים מנצח
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 סלקים בינוניים מבושלים וקלופים
- 100 גרם גבינת עיזים רכה
- 80 גרם אגוזי פקאן קלויים
- 100 גרם עלי רוקט
- 1 תפוז קלוף וחתוך לקטעים
- 50 גרם תות שדה חצוי
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כפית דבש
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- חותכים סלקים מבושלים לקוביות או פרוסות.
- מסדרים עלי רוקט בבסיס הצלחת.
- מניחים מעל קוביות סלק, קטעי תפוז ותות שדה.
- מפזרים אגוזי פקאן קלויים.
- פוררים גבינת עיזים ומפזרים על הסלט.
- מכינים רוטב: מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל שחור.
- יוצקים רוטב על הסלט ומגישים מיד.