סלטים
אינסלדה – סלט ביצים וירקות ספרדי
אינסלדה היא סלט ביצים וירקות ספרדי-יהודי קלאסי – מנה חגיגית שמופיעה בכל אירוע.
⏱ 13 דק׳🍽 4 מנות 🌍 מזרח תיכונית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
- 2
חוצים 4 מהביצים לחצאים, לקישוט, וקוצצים את שאר הביצים לקוביות.
- 3
מוסיפים את המלפפון, הגמבות האדומות והבצל הירוק ואת הביצים הקצוצות.
- 4
מערבבים בעדינות עם המיונז, החרדל, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור ומצננים במקרר.
- 5
מסדרים את הסלט בצלחת הגשה ומקשטים בחצאי הביצים, ומפזרים מעל את הפטרוזיליה.
359קלוריות
14 ג׳חלבון
34 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
● חלבון 16%● פחמימות 38%● שומן 46%
ערכים למנה (356 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים
- תפוחי אדמה: במתכון נמדד ביחידות: תפוח אדמה אחד ≈ 170 גרם · 77 קק״ל ל-100 גרם · עוד על תפוחי אדמה ←
- מיונז: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 680 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיונז ←
- חרדל: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 67 קק״ל ל-100 גרם · עוד על חרדל ←
- מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ←
- מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ←
- פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ←
- מלפפון: במתכון נמדד ביחידות: מלפפון אחד ≈ 100 גרם · 12 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלפפון ←
- גמבה: במתכון נמדד ביחידות: גמבה אחת ≈ 109 גרם · 31 קק״ל ל-100 גרם · עוד על גמבה ←
- בצל ירוק: במתכון נמדד ביחידות: בצל ירוק אחד ≈ 15 גרם · 32 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל ירוק ←
- ביצים: במתכון נמדד ביחידות: ביצה אחת ≈ 50 גרם · 143 קק״ל ל-100 גרם · עוד על ביצים ←
- פטרוזיליה: במתכון נמדד בכף: כף = 3.8 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה ←
אפונה
סלט תפוחי אדמה - מתכון של דניאל אזולאי
10 מרכיבים⏱ 30 דק׳afoona.com
אפונה
הסלט הרוסי האהוב - אוליבייה קלאסי עם תפוחי אדמה, גזר, ביצים ומיונז. מתכון קלאסי שמושלם לשבת ולחגים
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-35 דק׳afoona.com
אפונה
סלט מאיונז קלאסי ובלתי נגמר עם תפוחי אדמה, גזר, ביצים קשות ואפונה
8 מרכיבים⏱ שעה ו-6 דק׳afoona.com
אפונה
סלט תפוחי אדמה, ביצים, מלפפון חמוץ ואפונה במיונז – קלאסיקה של שולחן החג.
8 מרכיבים⏱ שעה ו-34 דק׳afoona.com
אפונה
כוסיות בצק עלים פריכות שממולאות בסלט קר של סלמון, תפוחי אדמה ואפונה. מנה קטנה לשולחן חג או לערב אירוח, שרוב העבודה בה אפשר לעשות מראש.
9 מרכיבים⏱ 48 דק׳afoona.com
