מרק אסיאתי עם אטריות אורז
מרק אסיאתי קל ומרענן עם אטריות אורז, זנגביל ושמן שומשום — חמים, ניחוחי ומוכן בדקות.
מרקים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם אטריות אורז
- 1 ליטר ציר עוף
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 ס"מ זנגביל טרי מגורר
- 2 שיני שום כתושות
- 1 גזר פרוס דק
- 2 גבעולי אורז (פאק צ'וי) קצוצים
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- כוסברה טרייה להגשה
- פלפל חריף לפי הטעם
אופן ההכנה
- מחממים את ציר העוף בסיר גדול.
- מוסיפים שום, זנגביל, גזר, רוטב סויה ומלח.
- מבשלים 10 דקות.
- מוסיפים את ירקות האורז ומבשלים 3 דקות.
- מוסיפים אטריות אורז ומבשלים לפי הוראות האריזה (בדרך כלל 3-5 דקות).
- מכבים אש, מוסיפים שמן שומשום ומיץ לימון.
- מגישים עם כוסברה טרייה ופלפל חריף.