לחם עגול כפרי
לחם כפרי עגול ביתי עם קרום פריך ופנים רך — אפייה פשוטה ומספקת
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 500 גרם קמח
- 7 גרם שמרים
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 300 מ"ל מים פושרים
- 1 כף שומשום לפיזור
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים ומלח בקערה.
- מוסיפים שמן זית ומים פושרים. לשים 10 דקות לבצק חלק וגמיש.
- מכסים ומתפיחים שעה.
- מעצבים כדור עגול ומניחים על תבנית. מפזרים שומשום.
- מתפיחים 30 דקות ואופים ב-200 מעלות 30 דקות עד שהלחם זהוב.