עוגת חגיגה עם ממרח שמנת
עוגת חגיגה רכה ומפנקת עם ממרח שמנת לבן, מושלמת לימי הולדת
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר לבן
- 200 גרם חמאה רכה
- 3 ביצה
- ½ כוס חלב
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם גבינת שמנת
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים שתי תבניות עגולות.
- מקציפים חמאה רכה עם סוכר לבן עד לקרם תפוח.
- מוסיפים ביצה אחת אחרי השנייה תוך כדי קצפה, מוסיפים תמצית וניל.
- מנפים קמח לבן ואבקת אפייה לסירוגין עם חלב לתוך הקרם ומערבבים.
- אופים כ-30 דקות. מצננים לחלוטין.
- לממרח: מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר ותמצית וניל עד לקרם חלק. מורחים בין השכבות ועל העוגה.