עוגת גזר ביתית עם ציפוי גבינת שמנת
עוגת גזר ביתית לחה ומתובלת עם ציפוי גבינת שמנת קלאסי
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 300 גרם גזר מגורד
- 250 גרם קמח לבן
- 200 גרם סוכר לבן
- 3 ביצים
- 200 מ"ל שמן צמחי
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית קינמון
- 0.5 כפית אגוז מוסקט
- 0.5 כפית מלח
- 200 גרם גבינת שמנת לציפוי
- 100 גרם אבקת סוכר לציפוי
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית עגולה.
- מערבבים ביצים וסוכר עד לתפיחה. מוסיפים שמן ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח.
- מאחדים המרכיבים הרטובים והיבשים. מוסיפים גזר מגורד.
- יוצקים לתבנית ואופים 40-45 דקות.
- מכינים ציפוי: מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר.
- לאחר קירור מלא, מצפים העוגה ומגישים.