עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס
עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס — פריכות בחוץ ורכות בפנים, קלות להכנה ואהובות על כולם
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שיבולת שועל
- 100 גרם קמח
- 150 גרם חמאה רכה
- 120 גרם סוכר
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית סודה לשתיה
- 0.5 כפית מלח
- 150 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- טורפים חמאה רכה עם סוכר עד לתערובת תפוחה.
- מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים.
- מנפים קמח, סודה לשתיה ומלח לתוך הקערה ומערבבים.
- מוסיפים שיבולת שועל ושוקולד מריר קצוץ ומקפלים.
- יוצרים כדורים בגודל כף ומניחים על התבנית, מרווחים ביניהם.
- לוחצים קלות לצורת עוגייה.
- אופים 12-14 דקות עד לקצוות זהובים — העוגיות יתקשו בקירור.
- מצננים על רשת 10 דקות לפני ההגשה.