37 מתכוני טאג'ין

תבשיל כבש מרוקאי עשיר עם שזיפים יבשים מתוקים ושקדים קלויים - מנה חגיגית מלאת ארומות

טאג'ין עוף מרוקאי עם זיתים ולימון כבוש – תבשיל עשיר ועמוק בניחוחות מרוקו

טאג'ין עוף מרוקאי אותנטי עם זיתים ירוקים ולימון כבוש — עשיר בתבלינים ובארומה.

כרוב סבוי שמתבשל לאט ברוטב זעפרן וכורכום עד שהוא הופך לרך ומתקתק, ומכסה כמו שמיכה ערמה של קוסקוס וחומוס. בבתים מרוקאיים מגישים כרוב כזה לצד הקוסקוס של ערב שבת.

תבשיל טאג'ין מרוקאי עשיר עם בשר טלה, שזיפים מתוקים ושקדים

תבשיל מרוקאי מסורתי ועשיר. מתכון של מסעדת אורו

מומלץ להגיש עם אורז לספיגת הרוטב

כל טאג'ין הוא חגיגה, והטאג'ין לשולחן החג על אחת כמה וכמה. לבשר מתווספים פירות יבשים אגוזים ומקלות קינמון ריחנים, המעניקים לטאג'ין מתקתקות וניחוח משכרים.

טאג'ין עוף חגיגי עם ירקות, משמשים והמון תבלינים וניחוחות משכרים. מגישים את המנה המפוארת על אורז לבן בדיוק כמו בארמון במרקש!