61 מתכוני טרינה

קוביות נקטרינה נאפות על בצק פריך עמוק ומתרככות בלי להתפרק, וזיגוג ריבת המשמשים נותן להן ברק וחמיצות עדינה. בעונה אפשר להחליף חלק מהנקטרינות באפרסקים או בשזיפים אדומים.

טרינה ביתית של ירקות ועדשים, מזינה וטעימה כמנה ראשונה

השף אבי ביטון במתכון לקינוח מעולה: עוגה של בננות, פירורי בצק וקצפת או גלידה וניל - קלה להכנה

זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. כולם צבעוניים, מתוקים, לחים ועסיסיים. וכשהם בעונתם, הם במיטבם – טעימים להפליא ומכילים את מירב הרכיבים התזונתיים

ממתק בריא לילדים או פינוק מתוק לצד גבינות ובגט להורים - שי-לי ליפא מכינה לדר נקטרינה שעשוי כולו מחומרים טבעיים בלבד

מתכון לברווז צלוי עם פירות מקורמלים, מנה עיקרית מרשימה

קינוח של פירות רכים ומתוקים, ועליהם בצק פירורי פריך וטעים, בשלוש גרסאות: קלאסי, ללא גלוטן ובריאות

מתכון מאת נטלי לוין לפאי פירות קיצי עם קרם אגוזים נימוח

עוגה קיצית וקלילה, אפשר להשתמש בכל פרי שאוהבים ואינו קשה מדי: קיווי, מנגו, אפרסקים, פירות יער, ליצ'י וכו'. המתכון המלא

מתכון מאת נעמה נויהאוז לטארטלט אישי של פירות קיץ - פאי פ

פרוסות טונה דקות ממולאות בדג ושומר אפוי עם מתקתקות מנגו מופלאה

קלפוטי נקטרינות ושזיפים זה קינוח צרפתי קלאסי – מעין פו

המתכון דורש מעט השקעה, אך ניתן בהחלט להכין מראש את רכיביו השונים, ולקראת ההגשה רק להרכיב את המנה.

טארט חגיגי וצבעוני עם בצק שקדים קליל, קרם פטיסייר ופירות העונה

את המתכון הזה אתם חייבים להכין בפעם הבאה שאתם מארחים - סושי מתוק שיפתיע את כולם, עם קוקוס קלוי ופירות עונתיים צבעוניים

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

עוגה מצוינת לסוף שבוע קיצי. משמשים, נקטרינות, אפרסקים - הכל עובד. מתכון של תמי אקרמן

נתח טונה צרוב ועסיסי במתיקות נהדרת וארומה אינסופית

יונית צוקרמן מלמדת איך מכינים בקלות ובמהירות סלט קוסקו