פיתות ביתיות
פיתות ביתיות רכות ואווריריות – מתנפחות בתנור כמו בתנור טאבון. קלות להכנה ומדהימות.
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס מים פושרים
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, מלח וסוכר בקערה.
- מוסיפים שמן זית ומים ולשים 8-10 דקות עד לבצק חלק ואלסטי.
- מכסים ומניחים לתפיחה שעה עד שהבצק מכפיל נפחו.
- מחממים תנור ל-250 מעלות עם אבן פיצה או תבנית הפוכה בפנים.
- מחלקים את הבצק ל-8 כדורים, מרדדים כל אחד לעיגול דק.
- מניחים על התבנית החמה ואופים 3-4 דקות עד שהפיתה תופחת ומשחימה.