חלה שבת ביתית רכה ומתוקה
חלה שבת ביתית קלועה, רכה ומתוקה עם שומשום, מרשימה ומושלמת לשולחן שבת
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 4 כוסות קמח
- 1 שקית שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 3 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 1 כוס מים פושרים
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כפות שומשום לקישוט
- 1 ביצה טרופה לסיכה
אופן ההכנה
- מניחים שמרים עם סוכר ומים פושרים 10 דקות עד לבועות.
- מערבבים קמח ומלח בקערה גדולה.
- מוסיפים תערובת שמרים, ביצים ושמן קנולה.
- לשים 10 דקות עד לבצק חלק ואלסטי.
- מניחים לתפיחה שעה וחצי מכוסה בבד לח.
- מחלקים לשלושה חלקים ומגלגלים לנחשים.
- קולעים שלוש קצות יחד ומניחים בתבנית.
- מניחים לתפיחה שנייה 45 דקות.
- מסיכים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- אופים ב-180 מעלות כ-35 דקות עד שזהוב.