לחם כוסמין עם זרעים

לחם כוסמין מלא עם זרעים – עשיר בסיבים ובריא ליום יום
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 כוסות קמח כוסמין מלא
- 7 גרם שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות שומשום
- 2 כפות פשתן
- 2 כפות גרעיני חמנייה
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר ומים פושרים. ממתינים 10 דקות.
- מוסיפים קמח כוסמין, מלח, שמן זית וחצי מהזרעים. לשים 8 דקות.
- מכסים ומתפיחים שעה.
- מעצבים את הבצק ומניחים בתבנית אינגליש קייק מרופדת.
- מפזרים שאר הזרעים על הפנים. מתפיחים עוד 30 דקות.
- אופים ב-190 מעלות 35 דקות עד שמשחים.
- מצננים לגמרי לפני פריסה.