פיצה אמריקאנה ביתית
פיצה אמריקאנה ביתית עם פפרוני ומוצרלה – קלאסיקה פשוטה לכל אירוע
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כף שמן זית
- ½ כפית מלח
- ⅔ כוס מים פושרים
- ½ כוס עגבניות מרוסקות משומרות
- 150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 80 גרם פפרוני פרוס
- 1 כפית אורגנו
- 1 כף שמן זית
אופן ההכנה
- ממיסים שמרים במים ומניחים 5 דקות.
- לשים בצק מקמח, מלח, שמן זית ומי השמרים. מניחים לתפיחה שעה.
- מחממים תנור ל-230 מעלות.
- משטחים את הבצק לעיגול דק על מגש מקומח.
- מורחים עגבניות מרוסקות ומפזרים אורגנו.
- מפזרים גבינת מוצרלה ואז פפרוני מסביב.
- מזלפים שמן זית.
- אופים 12-15 דקות עד שהבצק פריך והגבינה מבעבעת ומזהיבה.
- פורסים ומגישים מיד.