🔧 סיר רחב ונמוך

סיר שהבסיס שלו רחב והדפנות נמוכות יחסית, לבישול שבו חשוב שכל החתיכות יהיו בשכבה אחת, כמו עוף ברוטב, קציצות, ממולאים ושקשוקה גדולה.

סירים ומחבתות · נפוץ בבית ישראלי · נקרא גם: סיר שטוח, סיר רחב, קסרול

חלופות

אפשר במקומו

• מחבת עמוקה (סוטז')

💡 אפשר גם, בתוצאה קצת שונה

• סיר · שכבות במקום שכבה אחת

אפשר להשתמש בו גם במקום: מחבת עמוקה (סוטז'), טאג'ין.

טכניקות

208 מתכונים עם סיר רחב ונמוך

אפונה

🛒☆

מדג'דרה — עדשים ואורז עם בצל מטוגן

פסטה ואורז

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

מדג'דרהעדשיםאורז

מנת עדשים ואורז מהמטבח הלבנוני, עם בצל שמטוגן עד חום עמוק. פשוטה ומשביעה, ומוגשת חמה או בטמפרטורת החדר.

9 מרכיבים⏱ שעה ו-25 דק׳afoona.com

506 קלוריות

בצלשמן זיתעדשים ירוקותאורזכמון

אפונה

🛒☆

עוף בזיתים

עוף

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

עוףעוף בזיתים

עוף שלם מבושל בסיר עם זיתים וכורכום, ובסוף מיץ לימון שמרים את הרוטב. מתכון של דניאל אזולאי.

7 מרכיבים⏱ שעה ו-27 דק׳afoona.com

794 קלוריות

עוף שלםשמןשוםכורכוםמים

אפונה

🛒☆

תבשיל במיה ברוטב עגבניות

ירקות

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

במיהתבשילמרוקאי

תבשיל במיה מרוקאי קלאסי ברוטב עגבניות עשיר ותבלינים.

11 מרכיבים⏱ 59 דק׳afoona.com

222 קלוריות

בצלשמן זיתשוםכמוןכורכום

אפונה

🛒☆

כרובית קוסקוס – קוסקוס ירקות מרוקאי

פסטה ואורז

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני

כרובית קוסקוסקוסקוס מרוקאיקוסקוס ירקות

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

16 מרכיבים⏱ 40 דק׳afoona.com

550 קלוריות

בצלשמן זיתקוסקוסמים רותחיםזרעי כמון

אפונה

🛒☆

מג'דרה עדשים שחורות

ירקות

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

מג'דרהעדשים שחורותאורז ועדשים

מג'דרה עדשים שחורות — גרסה עשירה ומיוחדת של המנה הקלאסית עם בצל מטוגן עמוק

8 מרכיבים⏱ שעה ו-37 דק׳afoona.com

667 קלוריות

בצלשמן זיתעדשים שחורותאורזכמון

אפונה

🛒☆

צלי בקר

בשר

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

בשרצלי בקר

צלי בקר - מתכון של דניאל אזולאי

12 מרכיבים⏱ שעתיים ו-23 דק׳afoona.com

954 קלוריות

סינטה בקרשמןבצלגזריםסלרי

אפונה

🛒☆

עוף ברוטב עגבניות עם בזיליקום

עוף

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

עוף ברוטב עגבניותעוף עם עגבניותעוף בזיליקום

קוביות עוף ברוטב עגבניות שרי עשיר עם בזיליקום טרי — ארוחה ביתית מושלמת

12 מרכיבים⏱ 32 דק׳afoona.com

466 קלוריות

חזה עוףפפריקה מתוקהכורכוםשמן זיתבצל לבן

אפונה

🛒☆

פלפלים ממולאים בבשר ואורז

בשר

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

ממולא בשרפלפליםממולאים

פלפלים ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות

10 מרכיבים⏱ שעה ו-7 דק׳afoona.com

648 קלוריות

בשר טחוןבצלשוםכמוןקינמון

אפונה

🛒☆

כרוב ממולא בבשר ואורז

בשר

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

כרוב ממולאבשראורז

כרוב ממולא בבשר ואורז ברוטב עגבניות ולימון

11 מרכיבים⏱ שעה ו-7 דק׳afoona.com

621 קלוריות

בשר טחוןבצלשוםכמוןקינמון

אפונה

🛒☆

תבשיל בקר עם שעועית ירוקה

בשר

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

בקרשעועית ירוקהתבשיל

תבשיל בקר עם שעועית ירוקה טרייה

7 מרכיבים⏱ שעה ו-30 דק׳afoona.com

382 קלוריות

בקרשמן זיתבצלשוםמרק בקר

אפונה

🛒☆

קוסקוס מרוקאי עם ירקות ובשר

בשר

🥩 בשרי

קוסקוסמרוקאיבשר

קוסקוס מרוקאי מסורתי עם בשר בקר רך וירקות עשירים ברוטב תבלינים ארומטי

16 מרכיבים⏱ שעה ו-45 דק׳afoona.com

899 קלוריות

בצלשמן זיתקוסקוסמים רותחיםבשר בקר

אפונה

🛒☆

קובה במרק סלק

מרקים

🥩 בשרי

קובהסלקמרק

קובה סלק מסורתית - כדורי סולת ממולאים בבשר וצנוברים במרק סלק חמצמץ

13 מרכיבים⏱ שעתיים ו-21 דק׳afoona.com

720 קלוריות

בצלשמן זיתבשר בקר טחוןכמוןפלפל שחור