פטריות שמפיניון מגריל עם גבינה
פטריות שמפיניון ממולאות בגבינה ועשבי תיבול, מגורלות על הגריל — חטיף גריל מושלם.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם פטריות שמפיניון גדולות
- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 3 שיני שום
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית רוזמרין
- 1 כפית טימין
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- מסירים את גבעולי הפטריות ושומרים אותם. מנקים הכובעים במגבת לחה.
- קוצצים גבעולים דק. מטגנים עם שום קצוץ, שמן זית, רוזמרין, טימין, מלח ופלפל שחור 3 דקות.
- ממלאים כל כובע פטריה בתערובת הגבעולים.
- מניחים גבינה צהובה מגוררת מעל כל פטריה.
- מניחים על רשת גריל שחוממה מראש לחום בינוני-גבוה.
- מגרילים עם מכסה 10-12 דקות עד שהפטריות רכות והגבינה נמסה ומבעבעת.
- מגישים עם כוסברה קצוצה ולחם פריך.