ספקולוס - עוגיות בלגיות מתובלות
עוגיות בלגיות פריכות ומתובלות בקינמון, ציפורן ואגוז מוסקט
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם קמח
- 125 גרם חמאה רכה
- 150 גרם סוכר חום כהה
- 1 ביצה
- 2 כפיות קינמון
- ½ כפית ציפורן טחון
- ½ כפית אגוז מוסקט מגורד
- ¼ כפית הל טחון
- ½ כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- מקציפים חמאה עם סוכר חום עד לקרם חלק.
- מוסיפים ביצה ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח ומוסיפים לתערובת.
- מוסיפים קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט והל ולשים לבצק.
- מקררים את הבצק חצי שעה.
- מרדדים לעובי 4 מ"מ וחותכים בצורות.
- אופים 10-12 דקות עד להזהבה. העוגיות יתקשו בקירור.