כניר - לחם שמרים ימני
לחם שמרים ימני דק ואוורירי, נאפה על מחבת יבשה. נהדר עם ממרחים ותבשילים ימניים.
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כוס מים פושרים
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן צמחי
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים ומלח בקערה. מוסיפים מים פושרים ושמן ולשים לבצק חלק.
- מכסים ומניחים לתפיחה 30 דקות.
- מחלקים לכדורים בגודל ביצה ומרדדים כל אחד לעיגול דק מאוד (כ-2 מ"מ).
- מחממים מחבת כבדה ויבשה על אש גבוהה.
- אופים כל לחמנייה 1-2 דקות מכל צד עד שמופיעים כתמים חומים.
- מגישים חם עם זחוג, חילבה, חומוס או כל ממרח.