מפלטה

מפלטה - לחם שטוח מרוקאי דק ורך, מושלם למימונה ולכל ארוחה
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כוס מים פושרים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות סילאן תמרים
- 1 כפית שומשום
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, מלח, סוכר ושמרים.
- מוסיפים מים פושרים ושמן זית ולשים 10 דקות.
- מכסים ומניחים לתפיחה שעה.
- מחלקים ל-8 כדורים.
- משטחים כל כדור לעיגול דק על משטח משומן.
- מניחים על מחבת חמה ואופים 2-3 דקות מכל צד.
- מפזרים שומשום על הלחם.
- מגישים עם סילאן, חמאה או דבש.