55 מתכוני מטבח איטלקי

ריזוטו ים תיכוני קרמי עם שרימפס, עגבניות שרי ופרמזן — מנה אלגנטית במטבח

עוגת ריקוטה ולימון לחה ורכה עם ניחוח הדרים רענן - עוגה איטלקית שהפכה לאהובה גם במטבח הישראלי

פסטה אלפרדו איטלקית קלאסית ברוטב שמנת ופרמזן, עשירה וקרמית. הכנה פשוטה בפחות מ-20 דקות.

קצ'טורה הוא תבשיל עוף ריחני מהמטבח האיטלקי הכפרי, עם עגבניות, פטריות ויין אדום. מנה חגיגית שמכינה עצמה.

פסטה כפרית עם בשר, פטריות ויין אדום, בהשראת המטבח האיטלקי

השף והבעלים של מסעדת פרונטו נכנס למטבח ומגלה לנו את סוד הפנה, במתכון איטלקי קלאסי היישר מהמקורות

מרק עגבניות וגרגירי חומוס איטלקי עם אטריות זה מרק עשיר

ריזוטו פריקה עם מנגולד זה גרסה ים תיכונית מקומית למנה א

פוקאצ'ה פרעצל ללא לישה זה מתכון למנה מיוחדת של פוקאצ'ה מ

מרק מהקלאסיקה של המטבח האיטלקי - מרק עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה

אורז עם רוטב בולונז זה עוד ווריאציה מוצלחת להגשת הרוטב

מתכון למרק ירקות עם פתיתים ופרמזן - המרק המפורסם של המטבח האיטלקי בגירסה פשוטה, מהירה וטעימה במיוחד

אין ילד שלא אוהב פסטה בולונז, אחת המנות הכי טעימות מהמטבח האיטלקי. הפעם משדרגים את הרוטב עם תוספת סויה, שילוב גאוני בין מזרח למערב

מתכון וידאו בהגשת השף דיויד פרנקל, שמכין טונה מילאנזית

בחמש דקות עבודה בלבד יש לכם ארוחה איטלקית אמיתית של פסטה ברוטב קלאסי של שמן זית ושום כמו בטרטוריה איטלקית אמיתית רק בלי המאמא במטבח

תמרה אהרוני מכינה מנת פתיחה מושלמת מהמטבח האיטלקי - ברוסקטה עם עגבניות המורכבת מלחם מטוגן עם שום ושמן זית וסלט עגבניות מתובל

מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן

הישר מהמטבח האיטלקי: קנלוני במילוי גבינות ברוטב עגבניות. ממלאים גלילי פסטה חלולים בתערובת עשירה וטעימה של גבינות ואופים ברוטב עגבניות. אוכלים חם

מרק מחיתי שנולד כמו כל המאכלים הטובים - במטבחי איכרים. עם עגבניות תמר איכותיות ושמן זית משובח תקבלו מעדן איטלקי אמיתיrn

אחת המנות הכי מפורסמות במטבח האיטלקי היא ריזוטו, תבשיל אורז ריחני ומנחם עם ירקות. נוי מיארה מכינה ריזוטו זעפרן ופטריות שאי אפשר להפסיק לאכול