13 מתכוני סטייק בתנור

אנטריקוט בקר צרוב במחבת ומוגמר בתנור — שיטת הצרייה מבטיחה קרום מושלם ומרכז עסיסי

אנטריקוט עבה נצרב במחבת ברזל עם רוזמרין ושום, ותפוחי אדמה עם קליפה נצלים בתנור עם פפריקה עד שהשוליים נעשים פריכים. הבישול המוקדם של תפוחי האדמה הוא מה שמחספס אותם ונותן את הקרום.

פילה עבה שנצרב במחבת ומסיים בתנור, על רוטב פטריות שמפיניון ויין לבן. במקום שמנת הרוטב מקבל את הקרמיות מחלב קוקוס ומחרדל דיז'ון, ונשאר בשרי וכשר.

נתח אנטריקוט על העצם שנצלה לאט בתנור על מצע של בצלי שאלוט ושום, ונצרב בסוף במחבת לוהטת עד לקרום כהה. השיטה הזו נותנת בשר ורוד ואחיד מקצה לקצה, גם בלי גריל.

נתח שלם שנצרב במחבת ברזל ונגמר בתנור, ורוד ורך מקצה לקצה. חציל צלוי בזיגוג סילאן ובצל סגול חמצמץ מאזנים את עושר הבשר והרוטב.

נתח אנטריקוט עבה על העצם נצרב במחבת ברזל ומסיים בתנור, ותפוחי אדמה מבושלים נמעכים ונצלים עד שהשוליים שלהם קריספיים. מספיק לשלושה רעבים או לארבעה מתונים.

מדליונים עבים של פילה בקר, נצרבים במחבת ומסיימים בתנור, ומעליהם רוטב ירוק וקטיפתי של פטרוזיליה, בזיליקום, שאלוט וחרדל. הרוטב פרווה, כך שהמנה נשארת כשרה.

מתכון לאוהבי הבשר: סטייק עסיסי ברוטב יין אדום ובתוספות קריספיות של צ'יפס תפוח אדמה ובטטה אפויי בתנור

סטייק פורטובלו בתנור באדיבות פיראוס ורות אוליבר. סטייק צמחוני בעל מרקם בשרני וצורה מרשימה.

מתכון לסטייק כרובית בתנור פשוט וממכר. אפשר להכין גם במנגל. תוספת צמחונית טעימה לעל האש ולכל ארוחה. סטייק כרובית מתכון קל להכנה ומשגע

מתכון של סבינה ולדמן לסטייק לברק עסיסי ונימוח שמתבשל עם עלי מנגולד, חצילים, לימונים ועגבניות בתוך מכשיר אחד ללא צורך בתנור. ארוחת צהריים או ערב קלילה וטעימה

מה מכינים עבור האורחים ביום העצמאות, שלא אוכלים בשר? קבלו פתרון מושלם לסטייק עסיסי שמכינים מכרובית. מלא טעם ובלי להסתבך עם דרגת צלייה