15 מתכוני צוואר בקר
בין המתכונים: צוואר בקר מבושל לאט ביין אדום, קדירת צוואר בקר וגרדו – תבשיל בקר ירושלמי איטי. מרכיבים נפוצים: גזר, יין אדום וסלרי. המהיר ביותר: גרדו – תבשיל בקר ירושלמי איטי (140 דקות). מנות קשורות: בקר · קציצות בקר · צלי בקר · בשר · בשר טחון · צלי · תבשיל · סטייק.
אפונהצוואר בקר מבושל לאט ביין אדום
בשרצוואר בקר מבושל לאט בציר ביין אדום ותבלינים חמים – נתח זול שהופך לתבשיל עשיר ומפנק שנמס בפה. מושלם לשבת וחגים.
1255 קלוריות
אפונהגרדו – תבשיל בקר ירושלמי איטי
בשרגרדו – תבשיל בקר ירושלמי עמוק טעם עם ירקות שורש, מבושל לאט עד שהבשר נפרד
875 קלוריות
makoנזיד חומוס, צוואר בקר, ירקות שורש ועלי תרד
תבשיל בשר מופלא עם קוביות בקר עסיסיות המתבשלות עם ירקות שורש, גזרים, ארטישוק ועלי תרד - למנה שהיא ארוחה שלמה, משביעה ומזינה
Foodyתבשיל צוואר עגל על במיה וחיטה
בשראבי לוי מכין תבשיל צוואר עגל בבישול ארוך עם במיה ועגבניות, בליווי חיטה מבושלת - ארוחה שלמה וחגיגית לארוחת שישי
makoתבשיל טלה ועגל
מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל
makoגולאש הונגרי
המנה ההונגרית המפורסמת במתכון פשוט וטעים: קוביות בשר ותפוחי אדמה המתבשלות ברוטב עגבניות ויין אדום
Wallaגולש אמיתי
בהונגריה, מכורתו של הגולש, יש גולש ויש פורקולט וגם טוקני ופפריקש, ועוד מאכל ששמו Gulyasius, שמורכב מכמה סוגי בשר שונים ובמקור התבשל בסיר ברזל גדול מעל מדורה. איך שלא יהיה לגולש האמיתי יש מתכון מאוד ברור:
2Eat