פסטה ברוטב עגבניות שרי טרי
פסטה קלאסית ברוטב עגבניות שרי טריות עם שום ובזיליקום – ארוחה מהירה ב-20 דקות שמביאה את טעמי איטליה הביתה
פסטה ואורז · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם פסטה פנה
- 500 גרם עגבניות שרי חצויות
- 4 שיני שום כתושות
- 4 כפות שמן זית
- 0.5 כפית פלפל אדום חריף גרוס
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 1 כף בזיליקום טרי קצוץ
- 50 גרם גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כוס מי בישול פסטה
אופן ההכנה
- מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. שומרים כוס מי בישול.
- מחממים שמן זית במחבת רחבה ומוסיפים שום דקה.
- מוסיפים עגבניות שרי ופלפל חריף.
- מבשלים 10 דקות עד שהעגבניות מתמוטטות.
- מוסיפים פסטה מסוננת ומי בישול שמורים.
- מערבבים ומבשלים 2 דקות עד שהרוטב מצפה את הפסטה.
- מגישים עם פרמזן ובזיליקום טרי.