סלט שורשים צלויים עם בלסמי ודבש
גזר וסלק צלויים בתנור עם רוטב בלסמי, דבש ושומשום — סלט בריא וצבעוני
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 גזר חתוך לרצועות
- 3 סלק קלוף חתוך לקוביות
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כף דבש
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות שומשום קלוי
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים גזר וסלק עם שמן זית ומלח. מסדרים בתבנית.
- צולים 35 דקות עד שהירקות רכים.
- מערבבים חומץ בלסמי, דבש ושמן שומשום לרוטב.
- יוצקים רוטב מעל הירקות הצלויים. מפזרים שומשום ופטרוזיליה ומגישים.