מרק תירס קרמי — מרק פולנטה אמריקאי
מרק תירס קרמי וסמיך עם שמנת מתוקה — חמים ומנחם
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 קלחי תירס טרי גרגרים מגורדים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות חמאה
- 500 מ"ל מרק ירקות
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים חמאה ושמן זית בסיר גדול.
- מטגנים בצל 5 דקות עד שקוף.
- מוסיפים שום ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים גרגרי תירס ומרק ירקות.
- מבשלים 20 דקות על להבה בינונית.
- טוחנים חלקית עם בלנדר מוט — משאירים מרקם גס.
- מוסיפים שמנת, מלח ופלפל ומחממים עוד 5 דקות.
- מגישים עם פטרוזיליה קצוצה.